Ambas con voltaje 220 v / 50 Hz
La temperatura es de 0-250 ?C.
Dimensiones de las bandejas 580x700mm
Producción 60 kilos de Marraqueta hora, Hallulla 96 kilos
Consumo 0,3 Kw
Peso 225 Kg
Dimensiones:
Frente 1050 mm
Fondo 1460 mm
Alto 1890 mm
Horno Convector Tedesco 8 bandejas
- Hornos a gas con panel de comando de fácil operación, con vapor pre programado, control de temperatura y tiempo digital
- Control de llamas que acciona el sistema de seguridad, cortando el gas en caso de algún fallo.
- El nuevo sistema de sellado de la cámara de cocción ofrece una gran eficiencia de sellado del
vapor en el interior del horno y evita pérdidas - Puerta con cerrado doble
- Modelo 35CS GAS
- Hecho en USA
- Producción 28 kg/h de papas fritas
- Cumple normas de certificación CE – UL – NSF
- 3 quemadores tubulares
- 20% de zona fría en el estanque, esto hace disminuir la degradación del aceite
- Marca líder en Tecnología
- Estanque con Tecnología Sandblast que disminuye adherencia de residuos y evita perdida de temperatura
- Construida en acero inoxidable
- Termostato regulable de temperatura
- Patines regulables de acero de 6 pulgadas
- Incluye llave desagüe inferior
- Panel de control digital frontal
- 5 bandejas 58×70 de aluminio perforadas
- Atril desmontable
- Turbina par un horneo parejo en las 5 bandejas
- Panel de control digital frontal
- 5 bandejas 58×70 de aluminio perforadas
- Atril desmontable
- Turbina par un horneo parejo en las 5 bandejas
- ModeloPRP-5000
- Ideal para comercios como panaderías artesanales/gourmet y/o industriales, casinos y restaurantes.
- Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
- 125 panes en tamaño de 50 gramos.
- Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
- Puerta con visor en vidrio templado.
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
- Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
- Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
- Conexión al agua (humidificador).
Bajo consumo de gas.
- Panel de control digital frontal
- 5 bandejas 58×70 de aluminio perforadas
- Atril desmontable
- Turbina par un horneo parejo en las 5 bandejas
- PRP-8000
- Ideal para comercios como panaderías industriales, casinos, restaurantes y supermercados.
- Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
- 200 panes en tamaño de 50 gramos.
- Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
- Puerta con visor en vidrio templado.
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
- Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
- Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
- Conexión al agua (humidificador).
- Bajo consumo de gas.
- Puerta de vidrio doble que reduce la temperatura de la superficie del
exterior de la parte delantera, mejora el ingreso de pan. - Manilla de aluminio reforzado para facilitar la apertura y el cierre con dos tapas.
- Exclusivo sistema de circulación de aire, modifica la dirección de la
turbina de rotación entre el tiempo y en sentido contrario (3 minutos
para cada lado), proporcionando una cocción uniforme. - Lámpara interna, se encuentra en la parte superior de la cámara protegida
por vidrio templado y de fácil retiro. - Controlador inteligente de modo de receta” que le permite almacenar la
programación de los parámetros y facilita el uso del horno. - El panel compuesto de múltiples funciones, on/off de turbina con
iluminación de interiores del horno. - Soporte de bandejas en acero inoxidable, además de ser fácilmente
desmontable facilitando su higiene y limpieza, cuenta también con un
sistema anti caída de bandejas. - Sistema integrado de alarma sonora y de luz, esta e enciende y se apaga
indicando el final del proceso.
- Puerta frontal de vidrio especial para alta temperatura
- Construcción integra en acero inoxidable aisi 304
- Puerta frontal de vidrio termo panel especial para alta temperatura