AVAILABILITY: Es stock
Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
- Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi
- Puerta con visor en vidrio templado.
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
- Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
- Conexión al agua (humidificador).
- Bajo consumo de gas.
- Temperautra max. de trabajo : 220°C
DE REGALO 5 BANDEJAS PARA TU HORNO TURBO A GAS VENTUS PRO 5000
AVAILABILITY: Es stock
- Amasadoras 25 Kilos
- Modelo G-paniz AE-40
- Bowl y Gancho de acero inoxidable
- Programación manual
- Rejilla de seguridad
AVAILABILITY: Es stock
- Modelo G-paniz AE-80
- Bowl y Gancho de acero inoxidable.
- Programación manual.
- Rejilla de seguridad.
AVAILABILITY: Es stock
- Bowl y gancho de acero inoxidable.
- Transmisión por doble cadena en el bowl.
- 1 velocidad.
- Rejilla de seguridad.
AVAILABILITY: Es stock
- Bowl y gancho de acero inoxidable.
- Transmisión por doble cadena en el bowl.
- 1 velocidad y reversa para sacar la masa
- Rejilla de seguridad.
AVAILABILITY: Es stock
- Bowl y gancho de acero inoxidable.
- Transmisión por doble cadena en el bowl.
- 1 velocidad.
- Rejilla de seguridad.
AVAILABILITY: Es stock
- Amasadoras 50 Kilos
- Modelo UA50
- Bowl y gancho de acero inoxidable
AVAILABILITY: Es stock
- Bowl y Gancho de acero inoxidable.
- Programación manual.
- Rejilla de seguridad.
AVAILABILITY: Es stock
- Bowl y Gancho de acero inoxidable.
- Programación manual.
- Rejilla de seguridad.
AVAILABILITY: Es stock
- Indispensables para la producción de pastelería
- Tres batidores (gancho, globo y paleta)
- Bowl de acero inoxidable
AVAILABILITY: Es stock
- Indispensables para la producción de pastelería
- Tres batidores (gancho, globo y paleta).
- Bowl de acero inoxidable.
AVAILABILITY: Es stock
- Indispensables para la producción de pastelería
- Tres batidores (gancho, globo y paleta).
- Bowl de acero inoxidable.
AVAILABILITY: Es stock
- Indispensables para la producción de pastelería
- Tres batidores (gancho, globo y paleta).
- Bowl de acero inoxidable.
AVAILABILITY: Es stock
- Bowl desmontable de acero inoxidable
- Incluye batidor de globo, lira y gancho
- 3 velocidad reguladas para cada tipo de batidor
- Manilla para subir y bajar el bowl
AVAILABILITY: Es stock
- Bowl de acero inoxidable y desmontable
- Incluye batidor de globo, lira y gancho
- 3 velocidad reguladas para cada tipo de batidor
- Manilla para subir y bajar el bowl
AVAILABILITY: Es stock
- Indispensables para la producción de pastelería
- Tres batidores (gancho, globo y paleta).
- Bowl de acero inoxidable.
- Engranajes de acero especial.
AVAILABILITY: Es stock
- Indispensables para la producción de pastelería
- Tres batidores (gancho, globo y paleta).
- Bowl de acero inoxidable.
- Engranajes de acero especial.
AVAILABILITY: Es stock
- Indispensables para la producción de pastelería
- Tres batidores (gancho, globo y paleta).
- Bowl de acero inoxidable.
AVAILABILITY: Es stock
- Indispensables para la producción de pastelería
- Tres batidores (gancho, globo y paleta).
- Bowl de acero inoxidable, con rejilla protectora
AVAILABILITY: Es stock
- Indispensables para la producción de pastelería
- Tres batidores (gancho, globo y paleta).
- Bowl de acero inoxidable, con rejilla protectora
AVAILABILITY: Es stock
- Cámara de fermentación de 1 puerta con capacidad para 32 bandejas 60×40 o 16 bandejas 60×80.
- Cuenta con generación de calor y humedad independientes.
- Cristal de visión interior de la cámara con iluminación.
- Eficiente sistema de vaporización.
- Paneles exteriores en acero inoxidable.
- Panel de control de uso sencillo, Fácil mantención.
AVAILABILITY: Es stock
AVAILABILITY: Es stock
- Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
- Reloj de temperatura.
- 2 Bandejas enlozadas de 65X65X3 cm alto.
- Quemadores tipo pulmón cantidad 2.
- Llave de gas en tres posiciones.
- Contra puerta y cámara enlozada.
- Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
- Piso ladrillo reflectaría
AVAILABILITY: Es stock
- Modelo TOP1
- Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
- Reloj de temperatura.
- 2 Bandejas enlozadas de 65X58X2 cm alto.
- Quemadores tipo pulmón cantidad 2.
- Llave de gas en tres posiciones.
- Contra puerta y cámara enlozada.
Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
Piso ladrillo reflectaría
AVAILABILITY: Es stock
- Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
- Reloj de temperatura.
- 4 Bandejas enlozadas de 65X65X3 cm alto.
- Quemadores tipo pulmón cantidad 4
- Llave de gas en tres posiciones.
- Contra puerta y cámara enlozada.
- Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
- Piso ladrillo reflectaría
AVAILABILITY: Es stock
AVAILABILITY: Es stock
- Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
- Reloj de temperatura.
- 4 Bandejas enlozadas de 65X58X2 cm alto.
- Quemadores tipo pulmón cantidad 4
- Llave de gas en tres posiciones.
- Contra puerta y cámara enlozada.
- Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
- Piso ladrillo reflectaría
AVAILABILITY: Es stock
- Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
- Reloj de temperatura.
- 6 Bandejas enlozadas de 65X65X3 cm alto.
- Quemadores tipo pulmón cantidad 6
- Llave de gas en tres posiciones.
- Contra puerta y cámara enlozada.
- Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
- Piso ladrillo reflectaría
AVAILABILITY: Es stock
- La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, además incorpora ladrillos refractarios para homogenizar temperatura de cocción.
Temperatura de trabajo apta para pastelería y panadería.
CARACTERISTICAS - Color silver.
- Puerta, tirador y frente de acero inoxidable.
- Ladrillos refractarios.
- 2 bandejas enlozadas.
- Termómetro análogo de 400 ºC.
- Llave de mando de 3 posiciones
- Puerta con mecanismo balanceado.
- Seguridad en máxima temperatura.
- Garantía: 6 meses.
- Certificado SEC: G-021-16-0276
AVAILABILITY: Es stock
- Puerta de vidrio doble que reduce la temperatura de la superficie del
exterior de la parte delantera, mejora el ingreso de pan. - Manilla de aluminio reforzado para facilitar la apertura y el cierre con dos tapas.
- Exclusivo sistema de circulación de aire, modifica la dirección de la
turbina de rotación entre el tiempo y en sentido contrario (3 minutos
para cada lado), proporcionando una cocción uniforme. - Lámpara interna, se encuentra en la parte superior de la cámara protegida
por vidrio templado y de fácil retiro. - Controlador inteligente de modo de receta” que le permite almacenar la
programación de los parámetros y facilita el uso del horno. - El panel compuesto de múltiples funciones, on/off de turbina con
iluminación de interiores del horno. - Soporte de bandejas en acero inoxidable, además de ser fácilmente
desmontable facilitando su higiene y limpieza, cuenta también con un
sistema anti caída de bandejas. - Sistema integrado de alarma sonora y de luz, esta e enciende y se apaga
indicando el final del proceso.
AVAILABILITY: Es stock
- Modelo 35CS GAS
- Hecho en USA
- Producción 28 kg/h de papas fritas
- Cumple normas de certificación CE – UL – NSF
- 3 quemadores tubulares
- 20% de zona fría en el estanque, esto hace disminuir la degradación del aceite
- Marca líder en Tecnología
- Estanque con Tecnología Sandblast que disminuye adherencia de residuos y evita perdida de temperatura
- Construida en acero inoxidable
- Termostato regulable de temperatura
- Patines regulables de acero de 6 pulgadas
- Incluye llave desagüe inferior
AVAILABILITY: Es stock
- Panel de control digital frontal
- 5 bandejas 58×70 de aluminio perforadas
- Atril desmontable
- Turbina par un horneo parejo en las 5 bandejas
AVAILABILITY: Es stock
- Panel de control digital frontal
- 5 bandejas 58×70 de aluminio perforadas
- Atril desmontable
- Turbina par un horneo parejo en las 5 bandejas
AVAILABILITY: Es stock
AVAILABILITY: Es stock
- ModeloPRP-5000
- Ideal para comercios como panaderías artesanales/gourmet y/o industriales, casinos y restaurantes.
- Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
- 125 panes en tamaño de 50 gramos.
- Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
- Puerta con visor en vidrio templado.
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
- Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
- Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
- Conexión al agua (humidificador).
Bajo consumo de gas.
AVAILABILITY: Es stock
- Panel de control digital frontal
- 5 bandejas 58×70 de aluminio perforadas
- Atril desmontable
- Turbina par un horneo parejo en las 5 bandejas
AVAILABILITY: Es stock
AVAILABILITY: Es stock
- PRP-8000
- Ideal para comercios como panaderías industriales, casinos, restaurantes y supermercados.
- Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
- 200 panes en tamaño de 50 gramos.
- Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
- Puerta con visor en vidrio templado.
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
- Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
- Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
- Conexión al agua (humidificador).
- Bajo consumo de gas.
AVAILABILITY: Es stock
- Hornos a gas con panel de comando de fácil operación, con vapor pre programado, control de temperatura y tiempo digital
- Control de llamas que acciona el sistema de seguridad, cortando el gas en caso de algún fallo.
- El nuevo sistema de sellado de la cámara de cocción ofrece una gran eficiencia de sellado del
vapor en el interior del horno y evita pérdidas - Puerta con cerrado doble
AVAILABILITY: Es stock
- Puerta frontal de vidrio especial para alta temperatura
- Construcción integra en acero inoxidable aisi 304
- Puerta frontal de vidrio termo panel especial para alta temperatura