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Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.

 

  • Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
  •  Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi
  • Puerta con visor en vidrio templado.
  • Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
  • Panel de comando embutido.
  • Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
  • Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
  • Conexión al agua (humidificador).
  • Bajo consumo de gas.
  • Temperautra max. de trabajo : 220°C

DE REGALO 5 BANDEJAS PARA TU HORNO TURBO A GAS VENTUS PRO 5000

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  • Amasadoras 25 Kilos
  • Modelo G-paniz AE-40
  • Bowl y Gancho de acero inoxidable
  • Programación manual
  • Rejilla de seguridad

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  • Modelo G-paniz AE-80
  • Bowl y Gancho de acero inoxidable.
  • Programación manual.
  • Rejilla de seguridad.

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  • Bowl y gancho de acero inoxidable.
  • Transmisión por doble cadena en el bowl.
  • 1 velocidad.
  • Rejilla de seguridad.

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  • Bowl y gancho de acero inoxidable.
  • Transmisión por doble cadena en el bowl.
  • 1 velocidad y reversa para sacar la masa
  • Rejilla de seguridad.

AVAILABILITY: Es stock


  • Bowl y gancho de acero inoxidable.
  • Transmisión por doble cadena en el bowl.
  • 1 velocidad.
  • Rejilla de seguridad.

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  • Amasadoras 50 Kilos
  • Modelo UA50
  • Bowl y gancho de acero inoxidable

AVAILABILITY: Es stock


  • Bowl y Gancho de acero inoxidable.
  • Programación manual.
  • Rejilla de seguridad.

AVAILABILITY: Es stock


  • Bowl y Gancho de acero inoxidable.
  • Programación manual.
  • Rejilla de seguridad.

AVAILABILITY: Es stock


  • Indispensables para la producción de pastelería
  • Tres batidores (gancho, globo y paleta)
  • Bowl de acero inoxidable

AVAILABILITY: Es stock


  • Indispensables para la producción de pastelería
  • Tres batidores (gancho, globo y paleta).
  • Bowl de acero inoxidable.

AVAILABILITY: Es stock


  • Indispensables para la producción de pastelería
  • Tres batidores (gancho, globo y paleta).
  • Bowl de acero inoxidable.

AVAILABILITY: Es stock


  • Indispensables para la producción de pastelería
  • Tres batidores (gancho, globo y paleta).
  • Bowl de acero inoxidable.

AVAILABILITY: Es stock


  • Bowl desmontable de acero inoxidable
  • Incluye batidor de globo, lira y gancho
  • 3 velocidad reguladas para cada tipo de batidor
  • Manilla para subir y bajar el bowl

AVAILABILITY: Es stock


  • Bowl de acero inoxidable y desmontable
  • Incluye batidor de globo, lira y gancho
  • 3 velocidad reguladas para cada tipo de batidor
  • Manilla para subir y bajar el bowl

AVAILABILITY: Es stock


  • Indispensables para la producción de pastelería
  • Tres batidores (gancho, globo y paleta).
  • Bowl de acero inoxidable.
  • Engranajes de acero especial.

AVAILABILITY: Es stock


  • Indispensables para la producción de pastelería
  • Tres batidores (gancho, globo y paleta).
  • Bowl de acero inoxidable.
  • Engranajes de acero especial.

AVAILABILITY: Es stock


  • Indispensables para la producción de pastelería
  • Tres batidores (gancho, globo y paleta).
  • Bowl de acero inoxidable.

AVAILABILITY: Es stock


  • Indispensables para la producción de pastelería
  • Tres batidores (gancho, globo y paleta).
  • Bowl de acero inoxidable, con rejilla protectora

AVAILABILITY: Es stock


  • Indispensables para la producción de pastelería
  • Tres batidores (gancho, globo y paleta).
  • Bowl de acero inoxidable, con rejilla protectora

AVAILABILITY: Es stock


  • Cámara de fermentación de 1 puerta con capacidad para 32 bandejas 60×40 o 16 bandejas 60×80.
  • Cuenta con generación de calor y humedad independientes.
  • Cristal de visión interior de la cámara con iluminación.
  • Eficiente sistema de vaporización.
  • Paneles exteriores en acero inoxidable.
  • Panel de control de uso sencillo, Fácil mantención.

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  • Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
  • Reloj de temperatura.
  • 2 Bandejas enlozadas de 65X65X3 cm alto.
  • Quemadores tipo pulmón cantidad 2.
  • Llave de gas en tres posiciones.
  • Contra puerta y cámara enlozada.
  • Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
  • Piso ladrillo reflectaría

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  • Modelo TOP1
  • Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
  • Reloj de temperatura.
  • 2 Bandejas enlozadas de 65X58X2 cm alto.
  • Quemadores tipo pulmón cantidad 2.
  • Llave de gas en tres posiciones.
  • Contra puerta y cámara enlozada.
    Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
    Piso ladrillo reflectaría

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  • Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
  • Reloj de temperatura.
  • 4 Bandejas enlozadas de 65X65X3 cm alto.
  • Quemadores tipo pulmón cantidad 4
  • Llave de gas en tres posiciones.
  • Contra puerta y cámara enlozada.
  • Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
  • Piso ladrillo reflectaría

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  • Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
  • Reloj de temperatura.
  • 4 Bandejas enlozadas de 65X58X2 cm alto.
  • Quemadores tipo pulmón cantidad 4
  • Llave de gas en tres posiciones.
  • Contra puerta y cámara enlozada.
  • Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
  • Piso ladrillo reflectaría

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  • Construcción en acero pre pintado y frente de acero.
  • Reloj de temperatura.
  • 6 Bandejas enlozadas de 65X65X3 cm alto.
  • Quemadores tipo pulmón cantidad 6
  • Llave de gas en tres posiciones.
  • Contra puerta y cámara enlozada.
  • Aislación térmica en costados, puerta, techo, tapa trasera.
  • Piso ladrillo reflectaría

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  • La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, además incorpora ladrillos refractarios para homogenizar temperatura de cocción.
    Temperatura de trabajo apta para pastelería y panadería.
    CARACTERISTICAS
  • Color silver.
  • Puerta, tirador y frente de acero inoxidable.
  • Ladrillos refractarios.
  • 2 bandejas enlozadas.
  • Termómetro análogo de 400 ºC.
  • Llave de mando de 3 posiciones
  • Puerta con mecanismo balanceado.
  • Seguridad en máxima temperatura.
  • Garantía: 6 meses.
  • Certificado SEC: G-021-16-0276

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  • Puerta de vidrio doble que reduce la temperatura de la superficie del
    exterior de la parte delantera, mejora el ingreso de pan.
  • Manilla de aluminio reforzado para facilitar la apertura y el cierre con dos  tapas.
  • Exclusivo sistema de circulación de aire, modifica la dirección de la
    turbina de rotación entre el tiempo y en sentido contrario (3 minutos
    para cada lado), proporcionando una cocción uniforme.
  • Lámpara interna, se encuentra en la parte superior de la cámara protegida
    por vidrio templado y de fácil retiro.
  • Controlador inteligente de modo de receta” que le permite almacenar la
    programación de los parámetros y facilita el uso del horno.
  • El panel compuesto de múltiples funciones, on/off de turbina con
    iluminación de interiores del horno.
  • Soporte de bandejas en acero inoxidable, además de ser fácilmente
    desmontable facilitando su higiene y limpieza, cuenta también con un
    sistema anti caída de bandejas.
  • Sistema integrado de alarma sonora y de luz, esta e enciende y se apaga
    indicando el final del proceso.

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  • Modelo 35CS GAS
  • Hecho en USA
  • Producción 28 kg/h de papas fritas
  • Cumple normas de certificación CE – UL – NSF
  • 3 quemadores tubulares
  • 20% de zona fría en el estanque, esto hace disminuir la degradación del aceite
  • Marca líder en Tecnología
  • Estanque con Tecnología Sandblast que disminuye adherencia de residuos y evita perdida de temperatura
  • Construida en acero inoxidable
  • Termostato regulable de temperatura
  • Patines regulables de acero de 6 pulgadas
  • Incluye llave desagüe inferior

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  • Panel de control digital frontal
  • 5 bandejas 58×70 de aluminio perforadas
  • Atril desmontable
  • Turbina par un horneo parejo en las 5 bandejas

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  • Panel de control digital frontal
  • 5 bandejas 58×70 de aluminio perforadas
  • Atril desmontable
  • Turbina par un horneo parejo en las 5 bandejas

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  • ModeloPRP-5000
  • Ideal para comercios como panaderías artesanales/gourmet y/o industriales, casinos y restaurantes.
  • Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
  • 125 panes en tamaño de 50 gramos.
  • Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
  • Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
  • Puerta con visor en vidrio templado.
  • Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
  • Panel de comando embutido.
  • Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
  • Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
  • Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
  • Conexión al agua (humidificador).
    Bajo consumo de gas.

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  • Panel de control digital frontal
  • 5 bandejas 58×70 de aluminio perforadas
  • Atril desmontable
  • Turbina par un horneo parejo en las 5 bandejas

 

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  • PRP-8000
  • Ideal para comercios como panaderías industriales, casinos, restaurantes y supermercados.
  • Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
  • 200 panes en tamaño de 50 gramos.
  • Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación
  • Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
  • Puerta con visor en vidrio templado.
  • Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
  • Panel de comando embutido.
  • Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
  • Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
  • Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
  • Conexión al agua (humidificador).
  • Bajo consumo de gas.

AVAILABILITY: Es stock


  • Hornos a gas con panel de comando de fácil operación, con vapor pre programado, control de temperatura y tiempo digital
  • Control de llamas que acciona el sistema de seguridad, cortando el gas en caso de algún fallo.
  • El nuevo sistema de sellado de la cámara de cocción ofrece una gran eficiencia de sellado del
    vapor en el interior del horno y evita pérdidas
  • Puerta con cerrado doble

AVAILABILITY: Es stock


  • Puerta frontal de vidrio especial para alta temperatura
  • Construcción integra en acero inoxidable aisi 304
  • Puerta frontal de vidrio termo panel especial para alta temperatura